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4 receitas de bolos saudáveis e deliciosos

Com criatividade e os ingredientes certos é possível confecionar bolos saudáveis, saborosos e equilibrados. Reunimos 4 receitas que tem mesmo de experimentar.

4 receitas de bolos saudáveis e deliciosos
É fã de bolos?

Sabia que é possível fazer bolos sem ovos?! Ou que existe um ingrediente perfeito para substituir o chocolate? Pois é, surpreenda-se com as receitas de bolos saudáveis que lhe deixamos a seguir. Anote as próximas sugestões e acredite: são mesmo boas e, ainda por cima, amigas da balança e da saúde.

Receitas de bolos saudáveis e deliciosos


Bolo de banana

bolo de banana

Ingredientes
1 chávena de farinha de trigo integral
1 chávena de farinha de milho
½ colher de chá de canela
¼ c. de chá de sal
½ c. de chá de stevia
1 chávena de banana, previamente descascada e esmagada
¼ chávena de manteiga de amêndoa natural
1 ovo
1 chávena de leite
1 c. de chá de extrato de baunilha
¼ chávena de amêndoas

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 175º e forre uma forma com papel de alumínio.
  2. Num recipiente, misture todos os ingredientes secos, exceto as amêndoas.
  3. Noutro recipiente, misture todos os ingredientes líquidos.
  4. Junte os dois preparados e envolva até obter uma mistura homogénea.
  5. Deite essa massa na forma e cubra-a com as amêndoas laminadas.
  6. Coloque no forno durante 35 a 50 minutos.

Bolo de vinho do Porto

bolo de vinho do porto

Ingredientes para o bolo
3 chávenas de farinha de trigo
2/3 chávena de cacau
2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de sal
1 ¼ chávenas de açúcar mascavado
2/3 chávena de óleo vegetal
1 ¾ chávena de bebida vegetal
¼ chávena de vinho do Porto
2 colheres de sopa de vinagre de cidra

Ingredientes para a ganache
½ chávena de bebida vegetal
1 colher de sopa de vinho do Porto
150gr de chocolate de culinária

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 175º e unte uma forma.
  2. Num recipiente, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato, o sal e o açúcar.
  3. Noutro recipiente, misturar o óleo, o leite e o vinho do Porto.
  4. Envolva os dois preparados até obter uma massa homogénea.
  5. Acrescente o vinagre e mexa energicamente.
  6. Verta a massa na forma e coloque-a no forno durante cerca de 40 minutos.
  7. Em banho maria, derreta o chocolate e, depois de derretido, envolva-o com o leite e o vinho até formar uma ganache cremosa.
  8. Quando o bolo tiver arrefecido, cubra-o com essa ganache.

Bolo de Alfarroba: o substituto perfeito do chocolate

bolos saudaveis

Ingredientes
1/2 chávena óleo de coco derretido
1/2 chávena de farinha de aveia
1/2 chávena de farinha de alfarroba
1/2 colher de chá de goma de xantana
2 c. de chá de matcha
2 c. de chá de fermento
1 c. de chá de canela
3 c. de sopa de linhaça moída
3 bananas maduras
4 c. de sopa de coco ralado
2 ovos
1/3 de chávena de stevia ou mel

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180° e unte uma forma de bolo inglês.
  2. Num recipiente, misture as farinhas, a matcha, o fermento e a canela.
  3. Acrescente a linhaça e 2 colheres de sopa de coco ralado.
  4. Num liquidificador, ou com a ajuda de uma batedeira, misture o óleo de coco derretido, as bananas, a stevia e os ovos.
  5. Depois de batido, misture o preparado líquido à mistura das farinhas e envolva bem.
  6. Deite a mistura na forma e polvilhe com o que resta do coco ralado.
  7. Coloque no forno durante cerca de 45/50 minutos.

Receita de bolo sem ovo

bolo sem ovo

Ingredientes
1 chávena de manga picada
1/4 de chávena de água quente
1/2 chávena de açúcar
1/2 chávena de leite em pó desnatado
1/2 chávena de iogurte natural
1/2 chávena de óleo de semente de girassol
2 chávenas de farinha de trigo integral
1 c. de chá de fermento
1 c. de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 180° e unte uma forma de bolo inglês.
  2. Bata no liquidificador, ou com o auxílio de uma batedeira, a manga, a água, o açúcar, o leite em pó, o iogurte e o óleo.
  3. Junte ao preparado, a farinha, o fermento e o bicarbonato, mexendo muito bem.
  4. Verta a massa para a forma e leve ao forno durante cerca de 30 a 45 minutos.

Conseguimos deixá-lo com água na boca? Seguramente que sim. Por isso, ponha já mãos à obra e coloque em prática uma destas sugestivas receitas de bolos saudáveis  – ou todas, claro.

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