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4 ideias criativas e originais para um almoço saudável

Se quer fugir à rotina dos pratos que costuma cozinhar mais vezes, experimente as nossas ideias criativas para almoços saudáveis: são deliciosos.

4 ideias criativas e originais para um almoço saudável
Pratos para fugir à rotina

As 4 ideias criativas e originais para um almoço saudável são excelentes para fugir à rotina dos pratos que acaba por cozinhar mais frequentemente quando procurar um almoço saudável. Arrisque e prepare uma refeição diferente; partilhe-a com amigos, família ou mesmo com colegas de trabalho e verá como vai impressionar todos com estas receitas originais.

Almoços saudáveis, diferentes e que o vão conquistar

Sandes de presunto e melão

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Fonte: Cookie and Kate

Para 2 pessoas

Ingredientes
2 pães de misture ou integrais
4 fatias de presunto
2 tiras finas de melão
1 queijo mozarela fresco
Folhas de rúcula

Modo de preparação

  1. Recheie os pães com as fatias de presunto, as tiras de melão, o queijo mozarela em roldelas e as folhas de rúcula.
  2. Se quiser pode embeber um dos lados do pão com um pouco de azeite.

Salada de grão-de-bico crocante

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Fonte: Cookie and Kate

Para 2 pessoas

Ingredientes
1 lata de grão-de-bico
2 c. sopa de azeite
2 c. sopa se maionese
1 c. sopa de sumo de limão
2 c. sopa de queijo ralado
1 c. sopa de mostarda
1 c. sobremesa de alho em pó
4 folhas de alface
1 chávena de croutons com ervas
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. Escorra o grão-de-bico e seque-o com a ajuda de folhas de rolo de cozinha.
  2. Forre um tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal e espalhe o grão-de-bico.
  3. Regue com um fio de azeite, tempere com uma pitada de sal, pimenta e alho em pó.
  4. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos.
  5. Numa taça, misture a maionese, o sumo de limão, o queijo ralado, a mostarda, e uma pitada de sal.
  6. Lave a parta a alface em pedaços, espalhe o grão de bico e os croutons e regue com o molho de maionese.

Wraps de legumes e queijo de cabra

wrap

Para 2 a 4 pessoas

Ingredientes
2 cogumelos
1 pimento
100g feijão verde
2 c. sopa de azeite
2 c. sopa de sumo de limão
4 c. sopa de grão-de-bico cozido
4 wraps
1 chávena de queijo de cabra
Sal e pimenta q.b.
Azeite

Modo de preparação

  1. Num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal, espalhe os cogumelos laminados, o pimento em tiras e o feijão verde. Tempere com sal e pimenta e regue com um fio de azeite.
  2. Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus durante 30 minutos.
  3. Numa taça, esmague o grão-de-bico com o sumo de limão e barre os wraps com esta pasta.
  4. Acrescente os legumes assados e o queijo de cabra e dobre os wraps.

Gaspacho branco

gaspacho

Para 4 pessoas

Ingredientes
6 fatias de pão branco
1 pepino
1 c. sopa de amêndoas
2 dentes de alho
1 c. sopa de vinagre balsâmico
1 c. sopa de azeite
2 tomates
8 tostas
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. No liquidificador coloque o pão branco, o pepino, as amêndoas (pode reservar algumas para decorar), o alho, o vinagre e o azeite, tempere com sal e pimenta e triture até obter um creme homogéneo.
  2. Leve ao frigorífico pelo menos 4 horas.
  3. Para servir, barre as tostas com os tomates esmagados e regue com um fio de azeite.

Estas 4 ideias criativas e originais para um almoço saudável são realmente fáceis e rápidas de preparar e consegue um almoço muito saudável e delicioso. Além disso estas são receitas diferentes que o farão sair da rotina e incentivar para preparar mais refeições saudáveis.

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