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Mousse de laranja: 3 receitas muito frescas

Hoje damos-lhe a conhecer 3 receitas de mousse de laranja que vai adorar provar e, claro, dar a experimentar: com natas, iogurte ou chocolate.

Mousse de laranja: 3 receitas muito frescas
Uma mousse cheia de vitamina C

Todos conhecemos os inúmeros benefícios deste citrino, desde logo como fonte de vitamina C. Se é um apreciador deste fruto, saiba como utilizá-lo em sobremesas doces, mais concretamente em mousse de laranja. Vai ficar surpreendido com o efeito delicioso que o toque cítrico vai dar a qualquer uma destas receitas. Siga as nossas sugestões e surpreenda os seus amigos com estas mousses que já sabem a verão.

3 receitas de mousse de laranja simples, com iogurte ou com chocolate


mousse de laranjaFonte: Unsplash/Brooke Lark

Mousse de laranja com natas

Ingredientes
100g de açúcar
8 dl de sumo de laranja natural
2 dl de natas
5 folhas de gelatina

Modo de Preparação

  1. Num tacho, coloque o sumo de laranja e o açúcar.
  2. Mexa e leve ao lume. Quando começar a ferver, deixe ao lume por mais 15 minutos.
  3. Demolhe a gelatina em água fria durante 5 minutos e escorra.
  4. Junte a gelatina ao sumo e mexa bem até ela ficar bem dissolvida.
  5. Bata as natas até ficarem espessas e junte-as à mistura da laranja, mexendo delicadamente.
  6. Divida a mistura por taças e leve ao frigorífico até solidificar e ficar bem fresca.
  7. Sirva decorado a gosto.

Mousse de laranja com iogurte

Ingredientes
6 iogurtes naturais
8 c. de café de farinha
5 c. de sopa de açúcar branco
Sumo de 3 laranjas grandes

Modo de Preparação

  1. Num tacho, coloque o sumo de laranja e envolva com o açúcar e a farinha.
  2. Leve ao lume e deixe engrossar, até obter um creme.
  3. Retire e coloque numa taça. Ainda morno, junte os iogurtes naturais.
  4. Mexa delicadamente até ficar um preparado homogéneo e leve ao frigorífico até arrefecer totalmente e ficar mais sólido.

Mousse de laranja com chocolate

Ingredientes
200g de chocolate negro ( 70% de cacau)
200ml de natas
100g de açúcar
30dl de licor de laranja
4 ovos
1 raspa de laranja

Modo de Preparação

  1. Num recipiente, parta o chocolate, adicione as natas e leve ao microondas por 2 minutos.
  2. Retire e, se a mistura já estiver amolecida, envolva tudo muito bem.
  3. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Junte-lhe o creme de chocolate, bem como o licor e a raspa da laranja. Reserve.
  5. Por último, bata as claras em castelo e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior.
  6. Sirva a mousse bem fresca, com decoração a gosto.

As variantes de mousse de laranja que lhe apresentámos adaptam-se a todos os gostos e dietas, já que há opções mais calóricas do que outras. Faça a sua escolha, abasteça-se das laranjas mais doces e sumarentas, e ofereça a si mesmo uma sobremesa doce, mas que não prescinde do sabor e das melhores propriedades da fruta.

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