A melhor receita de muffins de chocolate veggie [com vídeo]

Um doce saudável, light e livre nas dietas? Sim, sim e sim. Tome nota de como preparar esta receita de muffins de chocolate veggie e diga adeus à culpa.

A melhor receita de muffins de chocolate veggie [com vídeo]
Ceder aos desejos mais doces? Sim, mas de forma saudável

Esta receita da Agains All Grain é ótima para quem quer manter a dieta. São bolinhos de chocolate, sim, mas não são uns quaisquer. Estes muffins de chocolate veggie são saudáveis e saborosos, mas o melhor é que até pode incluí-los na sua dieta.

Não acredita num doce livre de tudo o que é mau para a forma física? Sim, ele existe e vai aprender como fazê-lo aqui.


Muffins de Chocolate Veggie

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Fonte: Muffin Mama

Ingredientes
3/4 chávena de abobrinha (desfiada)
4 ovos
1/2 chávenade xarope de Acer (maple syrup)
1/3 chávena de farinha de côco
1/4 chávena de cacau em pó
3 col. de sopa de araruta em pó
1 1/2 col. de sopa de bicarbonato de sódio
3/4 col. de sopa de canela em pó
1/2 col. de sopa de noz moscada em pó
1/4 col. de sopa de sal
1/2 chávena de pepitas de chocolate sem lactose

Modo de preparação

  1. Comece esta receita de muffins de chocolate veggie aquecendo o forno a 180 graus. De seguida, basta untar as formas de queques com óleo de coco.
  2. Depois de desfiar a abobrinha, disponha-a em folhas de papel de cozinha para que estas absorvam a humidade do ingrediente.
  3. Num recipiente, junte os ovos e o xarope de acer e misture bem.
  4. Junte a farinha de côco, o cacau em pó, a araruta em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz moscada e o sal e volte a misturar tudo muito bem.
  5. Ainda dentro do papel de cozinha, esprema a abobrinha para eliminar o excesso de humidade e misture uma porção das pepitas de chocolate.
  6. Divida a massa pelas formas, tendo sempre em atenção que a massa vai crescer.
  7. Espalhe as restantes pepitas pelas formas e leve ao forno durante 25 minutos.
  8. Depois de retirar do forno, deixe arrefecer antes de desenformar.
  9. Se quiser congelar estes muffins de chocolate veggie, deixe-os arrefecer completamente antes de os colocar no congelador.

Preparado para deliciar-se com esta sugestão açucarada e saudável?

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