Receitas com esparguete: 3 pratos de chorar por mais

Há pratos mais unânimes do que os de massas? Rápidas, simples e saborosas, as nossas 3 sugestões de receitas com esparguete vão convencer a todos.

Receitas com esparguete: 3 pratos de chorar por mais
Receitas rápidas para saborear todos os dias

Esta é a mais conhecida e popular das massas, para além de ser a mais versátil e a preferida das crianças. As formas de servir mais clássicas são à bolonhesa ou à carbonara, mas há incontáveis variações deliciosas que precisa mesmo de conhecer. Experimente as nossas receitas com esparguete e comprove que há muito por onde variar. Aliás, arriscamos dizer que corre o risco de entrar numa verdadeira aventura culinária.

Vamos ao passo a passo? Tome nota… E bom apetite!

Receitas com esparguete para todos os dias e todos os gostos


Esparguete com molho de cogumelos

spaghetti com molho de cogumelos

Receita para 5 pessoas

Ingredientes
500 gr de esparguete
400 gr de cogumelos frescos a gosto
1 cebola picada 
200 ml de natas para cozinhar
Sal e pimenta a gosto
Azeite a gosto
Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparação

  1. Para começar, coza o esparguete de acordo com as instruções da embalagem. Pique a cebola e lave os cogumelos.
  2. De seguida, fatie os cogumelos e reserve 4 para utilizar mais tarde. Bata todos no liquidificador ou num robot de cozinha.
  3. Refogue a cebola com azeite em lume médio.
  4. Quando a cebola estiver transparente, adicione os 4 cogumelos laminados e refogue. Quando estiverem macios, adicione o creme de cogumelos triturados.
  5. O próximo passo é adicionar as natas e misturar muito bem – em lume brando.
  6. Quando o molho estiver quente, adicione a massa e misture muito bem.
  7. Antes de servir, cubra a massa com o queijo parmesão ralado.

Esparguete com vinho tinto

spaghetti como molho de vinho tintoFonte: Cocinando Paso a Paso

Receita para duas pessoas

Ingredientes
400 gr de esparguete
1 c. de café de sal
1 lt de Vinho tinto
100 ml de Azeite 
3 dentes de alho picado
Queijo parmesão a gosto
Pimenta a gosto
Folhas de manjericão (opcional)

Modo de preparação

  1. Para começar, coza o esparguete por metade do tempo indicado na embalagem.
    De seguida, coza pelo tempo restante no litro de vinho tinto.
  2. Numa frigideira grande, aqueça o azeite em lume médio e refogue o alho temperado com a pimenta.
  3. Adicione o esparguete e refogue por alguns minutos.
  4. Sirva o esparguete bem quente polvilhado com queijo parmesão a gosto e decorado com  folhas de manjericão fresco.

Esparguete com frango e brócolos

spaghetti-brocolos-gshowFonte: GShow

Receita para duas pessoas

Ingredientes
200 gr de esparguete
150 gr de Peito de Frango
Cebolinho q.b.
½ Unidade de pimento vermelho
2 tomates
Sal e pimenta a gosto
1 fio de azeite

Modo de preparação

  1. Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem e reserve todos os ingredientes necessários à confeção do molho de frango.
  2. Faça um refogado com o cebolinho e o pimento vermelho picado em pequenos cubos. Deixe cozer por 5 minutos.
  3. De seguida, adicione os peitos de frango cortados em pedaços e tempere com sal e pimenta. Deixe cozer por 5 minutos.
  4. O próximo passo é adicionar o tomate (sem pele) cortado em pequenos cubos. Deixe refogar por 3 minutos.
  5. Acrescente os brócolos cortados em pequenos pedaços e ajuste o sal, se necessário. Misture tudo muito bem para integrar os sabores.
  6. Depois, misture a massa e sirva bem quente.

Estava farto de ensaiar e experimentar os mesmo pratos de massas? Então, agora já pode apostar nas novidades. Vamos preparar receitas com esparguete diferentes, saborosas e capazes de impressionar?

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