4 receitas com poucas calorias para o jantar

Se procura receitas com poucas calorias para o jantar, anote as nossas 4 sugestões fáceis de preparar, e dicas para emagrecer.

4 receitas com poucas calorias para o jantar
Ideias light para o fim do dia

As 4 receitas com poucas calorias para o jantar são ideias para quem procura refeições plenas de sabor, mas com baixo valor calórico. Elas podem ser consumidas por quem quer emagrecer, mas também vão agradar a todos aqueles que preferem uma refeição mais leve ao jantar.

Jantar com poucas calorias: ideias leves e saborosas

Na verdade, o nosso organismo, ao jantar, não precisa de muitas calorias, uma vez que o nosso dia está a chegar ao fim. Contudo, se esta é a única refeição que faz em família e se procura o conforto de uma refeição deliciosa para fechar o dia, estas 4 receitas com poucas calorias para o jantar são para si.

4 receitas com poucas calorias para o jantar


Tabuleiro de legumes

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Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
1 curgete
150g cogumelos frescos
1 cenoura
100g tomates cereja
1 c. sopa de molho de soja
4 ovos
2 c. sopa de queijo fresco batido
Azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. Numa frigideira ou wok aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola partida em tiras e o dente de alho amassado.
  2. Acrescente a curgete e a cenoura (passadas por um espirilizador ou raspadas grosseiramente).
  3. Acrescente os cogumelos e mexa sempre, deixando saltear bem todos os ingredientes.
  4. Por fim, acrescente os tomates partidos ao meio, tempere com sal, pimenta e molho de soja. Deixe cozinhar durante alguns minutos.
  5. Num recipiente à parte bata os ovos e, no fim, junte-lhes o queijo fresco batido.
  6. Verta os legumes salteados para um tabuleiro de ir ao forno, cubra com os ovos batidos e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos – ou até os ovos estarem cozidos.
  7. Sirva quente e acompanhe com uma salada de alface e tomate.

Hambúrgueres com espargos

espargos

Ingredientes
2 hambúrgueres de novilho
250g espargos
2 ovos
Alho em pó
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Sumo de limão

Modo de preparação

  1. Tempere os hambúrgueres com sal e sumo de limão. Reserve.
  2. Numa frigideira anti-aderente, aqueça um pouco de azeite e salteie os espargos, polvilhando-os com um pouco de alho em pó. Mexa sempre até os espargos ficarem tenros. Retire e reserve.
  3. Na mesma frigideira, cozinhe os hambúrgueres dos dois lados – sem acrescentar mais gordura.
  4. Por fim, acrescente um pouco de azeite na frigideira e estrele os ovos.
  5. Sirva os hambúrgueres com os ovos a cavalo acompanhados pelos espargos.

Medalhões de pescada em cama de espinafres

espinafre

Ingredientes
1 embalagem de espinafres congelados
3 medalhões de pescada
100g camarão congelado
1 c. sopa de mel
Salsa picada
1 c. sopa de azeite
Sal e pimenta q.b.
Queijo magro ralado

Modo de preparação

  1. Coza os espinafres em água ou a vapor, escorra e reserve.
  2. Coza os medalhões de pescada e os camarões em água ou a vapor. Reserve.
  3. Num recipiente junte o azeite, o mel, o sal, a pimenta e a salsa e mexa muito bem.
  4. Coloque os espinafres num tabuleiro de ir ao forno, cubra-os com os medalhões de pescada ligeiramente desfeitos e com os camarões.
  5. Regue com o molho de azeite e polvilhe com o queijo ralado.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos ou até o queijo estar bem gratinado.

Caril de grão de bico

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Ingredientes
1 lata grande de grão de bico
1 cebola
2 batatas (ou a quantidade equivalente de abóbora)
1 chávena de polpa de tomate
2 chávenas de água
Azeite
1 c. sopa de caril
sal e pimenta q.b.
salsa picada

Modo de preparação

  1. Coza as batatas em água e sal. Escorra e reserve.
  2. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada.
  3. Quando a cebola alourar, junte o caril e a polpa de tomate.
  4. Junte a água e deixe ferver.
  5. Acrescente o grão-de-bico e as batatas (ou abóbora) partidas em cubos.
  6. Retifique os temperos de sal e pimenta e deixe cozinhar em lume brando por 5 minutos.
  7. Polvilhe com salsa picada e sirva.
  8. Pode acompanhar com rodelas de tomate.

Estas 4 receitas com poucas calorias para o jantar vão tornar o seu fim do dia delicioso e – o melhor – sem culpa.

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