3 receitas de ovos mexidos que vão surpreender

As receitas de ovos mexidos são rápidas, simples e versáteis. Descubra aqui como transformar um prato simples num autêntico deleite. Bom apetite!

3 receitas de ovos mexidos que vão surpreender
Ideias criativas com ingredientes saudáveis e versáteis

As três receitas de ovos mexidos que sugerimos a seguir são muito simples de preparar, além de serem, também, muito rápidas. Para somar mais pontos a favor destes pratos super fáceis e deliciosos, avisamos desde já que as nossas sugestões são completas, equilibradas e saudáveis.

Preparado para criar uma refeição deliciosa no espaço de um instante? Deixe-se surpreender e vai ver que repete a dose.

Ovos mexidos: versatilidade, sabor e equilíbrio


Ovos mexidos com camarões

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Para duas pessoas

Ingredientes
6 camarões grandes
1 dente de alho
100g espinafres
3 ovos grandes
1 fio de azeite
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. Num frigideira, aqueça o fio de azeite e salteie o alho esmagado.
  2. De seguida, junte os camarões e deixe cozinhar um pouco até ganharem cor.
  3. Tempere com sal e pimenta.
  4. Acrescente depois os espinafres lavados e escorridos e deixe que murchem.
  5. Por fim, bata os ovos e juntes-os na frigideira.
  6. Vá mexendo e retire do lume quando estiverem ainda um pouco húmidos.
  7. Sirva com uma salada de alface e tomate.

Ovos mexidos com paio e cogumelos

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Para duas pessoas

Ingredientes
3 ovos grandes
6 fatias de paio
2 c.  de sopa de queijo ralado
Salsa picada
100g cogumelos laminados
Sal e pimenta q.b.
1 fio de azeite

Modo de preparação

  1. Aqueça o fio de azeite numa frigideira e salteie os cogumelos.
  2. Acrescente as fatias de paio cortadas em pedaços.
  3. Bata os ovos e tempere-os com sal, pimenta e salsa picada.
  4. Verta os ovos para a frigideira e mexa.
  5. Acrescente, por fim, o queijo ralado e mexa até cozinharem os ovos, sem deixar que fiquem muito secos.
  6. Sirva com uma salda de pimentos.

Ovos mexidos com tomate e cebola

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Para duas pessoas

Ingredientes
3 ovos grandes
1 tomate
1 cebola
1 fio de azeite
25ml de leite
1 pitada de caril
1 c. de chá de gengibre em pó
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada

Modo de preparação

  1. Aqueça o fio de azeite e salteie a cebola partida em tiras.
  2. Quando começar a alourar, junte o tomate partido em pedaços e tempere com sal, pimenta, caril e gengibre.
  3. Bata os ovos e verta-os para a frigideira.
  4. Mexa até que os ovos fiquem cozinhados, mas sem os deixar secar.
  5. Polvilhe com a salsa.
  6. Sirva com um queijo fresco temperado com sal e pimenta.

Estas três receitas de ovos mexidos são muito fáceis de preparar, além de serem muito versáteis. Experimente alterar os ingredientes de acordo com o seu gosto, ou com o que houver no frigorífico, e terá ainda mais opções para o deleite das refeições mais simples.

Não esqueça: estas são receitas ideais para quando não tem muito tempo para cozinhar e, ainda assim, não quer abrir mão de um prato saudável e equilibrado.

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