3 receitas leves com carnes brancas

As receitas leves com carnes brancas são ideais para quando precisamos de fazer uma refeição mais equilibrada e amiga da saúde: experimente as nossas sugestões.

3 receitas leves com carnes brancas
Pratos simples para refeições leves

As 3 receitas leves com carnes brancas que a seguir sugerimos são pratos simples de preparar para aqueles momentos em que precisamos de uma refeição mais amiga da saúde – e da balança.

Sabia que a carne branca é uma excelente opção para as refeições da noite, por exemplo? Isso porque não exige do nosso corpo demasiado tempo para fazer a digestão. Vamos descobrir pratos ideais para encerrar o dia, ou mesmo para um almoço mais leve? Tome note.

Refeições leves: pratos com carne branca


Salada de frango e legumes

saladadefrango

Ingredientes
2 bifes de frango
100g brócolos
2 cenouras
100g ervilhas
2 dentes de alho
1 lata de rebentos de bambu
Sal q.b.
Sumo de limão
Azeite
Vinagre balsâmico

Modo de preparação

  1. Parta os bifes em tiras e tempere-os com um pouco de sal e sumo de limão.
  2. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite com os alhos amassados e salteie as tiras de bife. Retire e reserve.
  3. Numa panela com água a ferver e uma pitada de sal, coza os brócolos e as cenouras partidas em rodelas.
  4. Na frigideira onde cozinhou as tiras de frango, salteie os legumes cozidos e os rebentos de bambu.
  5. Junte os legumes às tira de frango e tempere com um fio de azeite e vinagre balsâmico.

Strogonoff com molho de iogurte

strogonoff com molho de iogurte

Ingredientes
2 bifes de frango
1 cebola
1 dente de alho
1 iogurte natural
100g de cogumelos fatiados
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada a gosto
Azeite

Modo de preparação

  1. Parta os bifes de frango em tiras e tempere com sal e pimenta.
  2. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e os alhos picados.
  3. Quando alourar, junte as tiras de frango e deixe ganhar cor.
  4. Acrescente os cogumelos laminados e deixe que amaciem, mexendo de vez em quando.
  5. Junte o iogurte e envolva tudo. Deixe cozinhar alguns minutos.
  6. Acrescente, por fim, a salsa picada e sirva acompanhado com arroz branco.

Bifes de peru enrolados com queijo e fiambre

peru enrolado com queijo e fiambre

Ingredientes
2 bifes de peru
2 fatias de fiambre de peru.
2 fatias de queijo
Azeite
2 dentes de alho
Sal e pimenta q.b.
1 molho de espargos

Modo de preparação

  1. Tempere os bifes de peru com sal e pimenta. Deixe assim cerca de 30 minutos,
  2. Depois, coloque uma fatia de fiambre e uma fatia de queijo em cima de cada um dos bifes. Enrole-os e prenda com a ajuda de palitos.
  3. Numa frigideira, aqueça um fio de azeite com os alhos amassados.
  4. Junte os bifes enrolados e vá virando à medida que vão ganhando cor.
  5. Quando estiverem dourados de todos os lados, retire e reserve.
  6. Coloque os espargos nba mesma frigideira, tempere com sal e pimenta e vá mexendo até amaciarem.
  7. Sirva os bifes enrolados com os espargos,

Estas 3 receitas leves com carnes brancas são ideais para jantares mais leves ou mesmo para dietas de perda de peso. Além de serem muito fáceis de preparar, são deliciosas e muito saudáveis. Experimente e veja como são receitas leves mas que o vão deixar satisfeito.

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