3 receitas saudáveis com frango desfiado

A carne ideal para receitas rápidas e leves, e reina à mesa dos portugueses. Experimente as nossas receitas com frango desfiado.

3 receitas saudáveis com frango desfiado
Pratos simples e muito saborosos

As três receitas saudáveis com frango desfiado que apresentamos a seguir são excelentes opções para refeições que se preparam com rapidez e simplicidade, para além de serem muito saudáveis. As nossas sugestões são, ainda, ideias ótimas para aproveitar sobras de frango de outras refeições. Vamos tomar nota e preparar os tachos?

3 receitas saudáveis com frango desfiado


Curgetes recheadas

curgete recheadaFonte: EuMundoB
Para 4 pessoas

Ingredientes
4 curgetes
300g de frango cozido e desfiado
3 c. de sopa de azeite
1 cebola
1/2 pimento verde
1/2 chávena de polpa de tomate
4 c. de sopa de queijo fresco batido
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada
Queijo magro ralado

Modo de preparação

  1. Corte as curgetes ao meio e escalde-as numa panela com água a ferver durante 2 minutos.
  2. Retire um pouco do miolo das curgetes e reserve.
  3. Num tacho, aqueça o azeite e refogue a cebola picada.
  4. Quando alourar, junte o miolo da curgete, o frango, o pimento picado e a polpa de tomate.
  5. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar uns minutos.
  6. Acrescente o queijo fresco batido e incorpore bem.
  7. Recheie as curgetes com este preparado e polvilhe-as com queijo ralado e salsa.
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 10 minutos ou até o queijo gratinar.

Tarte de frango e milho

tarte de frango

Para 4 pessoas

Ingredientes
1 base de massa quebrada
2 peitos de frango cozidos e desfiados
1 lata de milho
1 lata de ervilhas
1 cenoura
1 cebola
3 c. de sopa de queijo fresco batido
2 tomates maduros
Azeite
Sal e pimenta q.b.
Salsa picada
Queijo magro ralado

Modo de preparação

  1. Estenda a massa numa forma de tarte e pique o fundo com um garfo. Reserve.
  2. Faça um refogado com o azeite e a cebola picada.
  3. Quando alourar, junte a cenoura ralada, o frango e os tomates partidos em pedaços pequenos.
  4. Tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar alguns minutos.
  5. Depois, acrescente o milho, as ervilhas e o queijo fresco batido. Mexa bem.
  6. Recheie a tarte com  este preparado e polvilhe com salsa picada e queijo ralado.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos ou até a massa estar cozinhada.

Salada de frango e manga

salada de frangoFonte: Taste
Para 4 pessoas

Ingredientes
2 peitos de frango cozidos e desfiados
100g de alface
2 tomates
1 pepino
1 manga
Frutos secos a gosto
Azeite
Sal fino
Vinagre balsâmico

Modo de preparação

  1. Espalhe o frango desfiado numa saladeira.
  2. Junte a alface lavada e partida em pedaços.
  3. Acrescente os tomates partidos em gomos, o pepino em rodelas e a maga em pedaços.
  4. Espalhe frutos secos a gosto e tempere com azeite, sal e vinagre balsâmico.
  5. Misture tudo muito bem.
  6. Sirva de imediato.

Estas três receitas saudáveis com frango desfiado são muito saborosas e fáceis de preparar, para além de serem excelentes ideias para usar frango que sobrou de outras refeições – ou, então, pode cozer e reservar com antecedência os peitos de frango, para usar sempre que quiser e preparar uma destas deliciosas receitas.

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