Ink Café: uma opção 100% biológica em Lisboa

Abriu, em Lisboa, o Ink Café - um espaço que oferece alternativas saudáveis para as refeições rápidas exigidas pelas rotinas atribulados do dia a dia. 
 

Ink Café: uma opção 100% biológica em Lisboa
Escolhas mais saudáveis na capital

Localizado na Rua Marechal Saldanha - zona também conhecida como o Adamastor -, o Ink Café oferece bebidas e refeições ligeiras vegetarianas e 100% biológicas. A ideia surgiu das lembranças do prazer proporcionado pelo sabor dos legumes, da verdura e da fruta que ainda podemos experimentar quando visitamos quintas no nosso país que não recorrem à aplicação de pesticidas e adubos químicos, nem ao uso de organismos geneticamente modificados.


Refeições 100% saudáveis, 100% saborosas: ao Adamastor


Refeições mais responsáveis

O Ink Café vem dar resposta a uma crescente demanda das pessoas por refeições mais conscientes e responsáveis, que incluem cada vez mais produtos agrícolas livres de pesticidas e fertilizantes sintéticos e cada vez menos produtos animais. A oferta deste novo espaço na capital é 100% biológica, vegetariana e maioritariamente crudívora. A alimentação crudívora caracteriza-se por uma preferência por alimentos crus, não alterando a sua forma natural, defendendo que muitas vezes a forma de cozinhar os alimentos faz com que estes percam os seus nutrientes.

O Ink Café acredita que o consumo excessivo e desequilibrado de proteína animal - característico das dietas urbanas dos nossos dias - para além de ser prejudicial à saúde, tem um impacto profundamente negativo em termos ambientais e até sociais. Por isso, toda a ementa apresenta sugestões vegetarianas.


A ementa

Este espaço, localizado perto do miradouro de Santa Catarina, está aberto de segunda a sábado, das 9:00h às 21:00h e tem uma vasta oferta de bebidas, pratos principais, saladas e sobremesas sempre 100% biológicos. Procurando dar resposta à procura de refeições ligeiras e saudáveis por parte dos lisboetas, recomenda menus do dia onde poderá encontrar sopas, sumos, sanduíches, tapas, estufados e sobremesas confecionados no dia.


Catering

O Ink Café disponibiliza ainda um serviço de catering a particulares para festas de aniversários ou outros eventos, com entregas ao domicílio ou mesmo em locais de trabalho. 


Outras sugestões 100% biológicas

  • Pachamama - Boqueirão do Douro, n.º 46 - Lisboa
  • Origem - Rua D. João V, espaço Amoreiras - Lisboa
  • In Bocca al Lupo - Rua Manuel Bernardes, n.º5A - Lisboa
  • The Cru - Oeiras Parque - Oeiras
  • Organic caffe - Hotel Palácio - Estoril
  • Black Mamba - Rua Mártires da Liberdade - Porto
  • Suribachi - Rua do Bonfim, n.º 134 - Porto
  • Da Terra - Rua Afonso Cordeiro, n.º 71 - Matosinhos
  • Naturena - Rua de Sertão, n.º 110 - Durrães

Além dos restaurantes 100% biológicos, vão também surgindo em vários pontos do país lojas e mercados de produtos naturais que acompanham esta tendência de escolhas mais saudáveis e responsáveis. Comida saudável não é sinónimo de ausência de sabor, como comprovam os espaços que apresentámos. Não conte calorias, prefira refeições com alimentos provindos de uma agricultura sustentável e amiga do ambiente.
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