A receita de bolo de queijo e frutos vermelhos que lhe sugerimos a seguir é absolutamente incrível e muito fácil de preparar. Experimente uma sobremesa diferente e veja como todos a vão aprovar – o único problema é que terá de repetir várias vezes!
Bolo de queijo e frutos vermelhos: uma doce tentação
Esta receita pode fazer uso de frutos vermelhos variados ou apenas de morangos ou framboesas, dependendo das suas preferências ou mesmo dos ingredientes da época ou que tem disponíveis em casa. De qualquer modo, a receita fica sempre deliciosa e pode apostar que vai fazer as delícias de todos – para além de o resultado ficar lindo à mesa.
Receita simples de bolo de queijo e frutos vermelhos
Ingredientes
2 pacotes de queijo creme
1 pacote de natas
75g de farinha
150g açúcar
1 c. sopa de sumo de limão
1 c. café de essência de baunilha
5 ovos
1 pacote de bolacha maria
2 c. sopa de manteiga
Doce de frutos vermelhos a gosto
Modo de preparação
- Num liquidificador, triture a bolacha maria completamente.
- De seguida, junte a manteiga e um ovo e triture até obter uma massa homogénea.
- Espalhe essa massa no fundo de uma forma redonda e sem buraco previamente untada com margarina.
- Separe as claras das gemas dos restantes ovos.
- Bata as gemas com o açúcar e as natas. Adicione a essência de baunilha, o sumo de limão, o queijo e a farinha. Bata tudo muito bem.
- Por fim, bata as claras em castelo e envolva-as com o preparado anterior, usando uma colher de pau para que as claras não percam o ar.
- Verta o preparado para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 125 graus durante 50 minutos.
- No fim do tempo, retire do forno e deixe arrefecer.
- Desenforme depois de frio, barre com o doce de frutos vermelhos e leve ao frigorífico pelo menos 1 hora antes de servir.
Esta receita de bolo de queijo com frutos vermelhos é realmente maravilhosa. Experimente uma receita diferente mas que todos vão adorar. Pode variar no doce que utiliza para barrar o bolo para experimentar várias versões igualmente deliciosas.
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