Pratos do Porto: aprenda a fazer 3 receitas da Invicta

A cidade Invicta tem uma gastronomia única e que garante muito sabor nos convívios a norte do país. Apostamos que os pratos do Porto vão abrir o apetite...

Pratos do Porto: aprenda a fazer 3 receitas da Invicta
Muito sabor à moda do Porto

Estes três pratos do Porto  são excelentes acompanhantes para um convívio entre amigos ou família e, depois de ler este artigo, é certo que vai querer experimentá-los em qualquer lado do mundo. Depois da experiência, é garantido que haverá muitos mais fãs a repetir a dose.

Pratos do Porto: 3 receitas com a sabor a norte


Francesinha à moda do Porto

francesinha

Receita para uma pessoa

Ingredientes
2 fatias grossas de pão de forma
1 bife
1 linguiça
2 salsichas
3 fatias de fiambre
Fatias de queijo q.b.
Sal q.b.
Molho de francesinha

Modo de preparação

  1. Tempere o bife com um pouco de sal.
  2. Grelhe o bife.
  3. Coloque uma fatia de pão num prato fundo que possa ir ao forno.
  4. Colocar no pão as fatias de fiambre, o bife grelhado, as duas salsichas
  5. partidas ao meio e a linguiça também partida ao meio.
  6. Tape a sande com a outra fatia de pão.
  7. Cubra a sande com fatias de queijo até cobrir toda a superfície de pão, inclusivamente nos lados.
  8. Regue com o molho, abundante, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 20 minutos.

Bifanas à moda do Porto

bifanasFonte: Âncora Zero

Receita para 4 pessoas

Ingredientes
500g de bifanas finas e pequenas
1 folha de louro
1/2l de vinho branco
1 cerveja
2 cálices de whisky
1/2l molho inglês
1 cálice de vinho do Porto
4 dentes de alho
1 limão
Pimenta e colorau q.b.
Azeite e óleo q.b.

Modo de preparação

  1. Cubra o fundo de tacho com azeite e óleo.
  2. Junte-lhes o alho amassado, o louro, a pimenta e o colorau e deixe aquecer em lume brando, mexendo de vez em quando.
  3. De seguida, junte o vinho, a cerveja, o molho inglês, o whisky e o vinho do Porto.
  4. Quando começar a ferver acrescente as bifanas.
  5. Regue com o sumo de limão e deixe cozinhar durante cerca de 20 a 30 minutos.
  6. Sirva no pão.

Tripas à moda do Porto

tripas-a-moda-do-portoFonte: Notícias ao Minuto

Receita para 2 pessoas

Ingredientes
300g tripas de vitela
1/2 mão de vaca
50g chouriço de carne
50g orelheira
50g entremeada
50g salpicão
100g frango
200g feijão manteiga em lata
1 cenoura
1 cebola
1 c. sopa de banha
Salsa
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  1. Lave muito bem as tripas de vitela, esfregando com sal e limão.
  2. De seguida, coza-as em água com sal.
  3. Limpe e coza a mão de vitela, o frango e as restantes carnes. Escorra e reserve.
  4. Refogue a cebola picada na banha e quando estiver alourada junte-lhes as carnes cozidas e partidas em pedacinhos. Deixe cozinhar.
  5. Adicione o feijão, tempere tudo com sal, pimenta e a folha de louro e deixe apurar.
  6. Para servir, use tigelas pequena e acompanhe com pão.

Estes três pratos do Porto são a prova de que a gastronomia do norte é uma verdadeira tentação e, como não poderia deixar de ser, são a companhia ideal para um grande convívio familiar ou entre amigos. Pronto para levar o sabor da Invicta para casa?

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