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Mónica Carvalho
Mónica Carvalho
26 Nov, 2019 - 11:12

3 receitas de carne assada no forno deliciosas

Mónica Carvalho

Quem não gosta de um bom assado no forno? Conheça três receitas muito fáceis de preparar que não poupam no sabor.

Travessa com carne assada

As 3 receitas de carne assada no forno que apresentamos são excelentes soluções para quando tem convidados em casa e não quer passar o tempo todo na cozinha.

Aproveite estas receitas para conseguir preparar a a refeição com alguma antecedência, e deixar a parte de levar ao forno para quando já tem os amigos em casa. Assim, o prato acabará por se confecionar sozinho e terá mais tempo para conviver.

CARNE ASSADA NO FORNO: RECEITAS A NÃO PERDER

Entrecosto assado

Entrecosto

Ingredientes

  • 1 peça de entrecosto
  • 1 caldo de carne
  • 2 c. sopa de sumo de limão
  • 1 c. sobremesa de alho em pó
  • 1 c. sobremesa de gengibre em pó
  • 100ml azeite
  • 100ml de vinho tinto
  • sal e pimenta q.b.
  • água

Modo de preparação

  • Num tabuleiro de ir ao forno, coloque o entrecosto e tempere com todos os ingredientes.
  • Envolva muito bem a peça de carne em todos os ingredientes e leve ao forno preá-aquecido a 180 graus durante cerca de 1 hora.
  • Sirva acompanhado de uma salada e arroz branco e ganhe a admiração de todos os seus convidados.

Tempo de preparação:01:00

Lombo de porco com ervas da provença

porco

Ingredientes

  • 1 lombo de porco
  • azeite
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • colorau
  • sal e pimenta q.b.
  • 2 folhas de louro
  • vinho do Porto q.b.
  • ervas da provença

Modo de preparação

  • Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a cebola em rodelas na base.
  • Por cima, ponha o lombo de porco e tempere-o com o sal, a pimenta, o louro, os dentes de alho picados e o colorau. Regue com um pouco de vinho do Porto e com azeite.
  • Polvilhe tudo com ervas da provença e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus.
  • Passados 20 minutos, retire do forno, parte o lombo em fatias e regue com um pouco de azeite.
  • Volte a colocar no forno e deixe assar até a carne estar bem dourada. Acompanhe com arroz e salada.

Frango assado no forno

Resultado de imagem para site: e-konomista.pt receitas frango

Ingredientes

  • 1 frango grande
  • 2 dentes de alho
  • 70g margarina
  • 2dl azeite
  • 3dl cerveja
  • 1 c. sobremesa de pimentão doce
  • sumo de 2 limões
  • sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

  • Numa trituradora, junte os dentes de alho, o azeite, o pimentão doce e a cerveja. Triture bem.
  • De seguida, coloque o frango num tabuleiro de ir ao forno e barre-o com o preparado de cerveja. Tempere com sal e pimenta e regue com o sumo de limão.
  • Por fim, acrescente cubos de margarina por cima do frango e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 30 minutos.
  • Nos últimos 5 minutos pode ligar o grill para o frango ficar mais tostadinho. Sirva com salada e arroz branco.

Estas três receitas de carne assada no forno são deliciosas e muito fáceis de preparar. Impressione e ganhe tempo para conviver com os amigos.

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