Riberalves celebra 40 anos a reinventar o bacalhau em Portugal

Quarenta anos depois, o bacalhau da Riberalves continua firme… e pronto a cozinhar. A empresa, fundada em 1985 por João Alves e Manuela Alves, começou como um pequeno negócio familiar em Torres Vedras. Hoje, é um grupo internacional com cerca de 600 colaboradores e presença em mais de 20 mercados. O segredo? Não é só o sal. É saber ouvir as famílias portuguesas.

Bacalhau com nome de filhos e sabor de casa

O nome da marca nasce da junção dos nomes dos filhos dos fundadores: Ricardo e Bernardo. Eles próprios, agora adultos e gestores do negócio, dão continuidade ao que começou com uma ideia simples — facilitar o consumo de bacalhau sem perder a qualidade.

Uma revolução nas cozinhas: bacalhau pronto a cozinhar

No virar do século, a Riberalves mudou tudo com o lançamento do Bacalhau Pronto a Cozinhar. Uma categoria de produto pioneira, que pôs fim à tradicional e demorada demolha. Resultado? Menos espera, mais sabor, mais tempo à mesa.

Este salto do bacalhau salgado seco para o demolhado pronto marcou uma nova era. Hoje, este formato representa cerca de 80% das vendas da empresa.

Uma campanha de família para famílias

A nova campanha dos 40 anos, criada pela agência Verve, celebra esta ligação entre gerações. Num anúncio emotivo, Ricardo Alves — filho dos fundadores e atual CEO — assume o papel de narrador. E a frase final diz tudo: “Da nossa família para a sua”. É mais do que publicidade. É uma declaração de princípios.

Da Moita para o mundo

A maior unidade de transformação de bacalhau está na Moita. Foi aqui que a Riberalves reforçou a produção em 60%, desenvolvendo um modelo industrial que respeita a cura portuguesa e as novas exigências do consumidor moderno.

Com cerca de 22 mil toneladas por ano, e com exportações a valer 30% das vendas, a empresa é um exemplo de como tradição e inovação podem andar de mãos dadas.

E o que vem a seguir? Mais bacalhau, claro

Durante 2025, a assinatura dos 40 anos será visível em todas as embalagens. Haverá também produtos especiais e edições comemorativas. Porque uma boa história merece ser celebrada com estilo — e sabor.