3 receitas com atum em lata no forno: quentinhas e deliciosas

As 3 receitas com atum em lata no forno que lhe sugerimos a seguir são muito fáceis de preparar e servem várias pessoas, pelo que são ideais para quando temos convidados em casa, ou então para quando temos adolescentes com um apetite voraz na família.

Uma das suas muitas vantagens é serem económicas, com o bónus de seres ótimas.

3 receitas com atum em lata no forno que vai adorar

Como estas receitas são muito fáceis de preparar, e como o atum em lata é um ingrediente normalmente apreciado pelos mais jovens, estes pratos podem muito bem servir para dar as primeiras aulas de culinária aos adolescentes lá de casa.

Empadão de atum

Ingredientes

• 1kg de batatas
• 1 chávena de leite
• 1 c sopa de manteiga
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 4 latas de atum
• 1 chávena de polpa de tomate
• 1 ovo
• Sal e pimenta q.b.
• Noz moscada q.b.
• Azeite

Modo de preparação

• Descasque e coza as batatas em água com uma pitada de sal.
• Quando estiverem macias, escorra e passe por um passe vite.
• Adicione o leite, a manteiga e uma pitada de noz moscada e misture muito bem. Reserve.
• Num tacho, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola em rodelas.
• Adicione os alhos picados e os pimentos lavados e cortados em rodelas finas.
• Deixe cozinhar até estarem macios.
• Acrescente a polpa de tomate e o atum em lata.
• Deixe cozinhar mais uns minutos.
• Se estiver muito seco pode acrescentar um pouco de água quente.
• Tempere com sal e pimenta.
• Disponha metade do puré numa tabuleiro de ir ao forno, junte o atum e cubra com o restante puré.
• Alise a superfície com um garfo e pincele com o ovo batido.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
• Sirva quente.

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Massa com atum gratinado

Ingredientes

• 200g de massa espiral (ou outra à escolha)
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 100g de cogumelos frescos
• 3 latas de atum
• 1 lata de milho
• 1 cenoura
• Sal e pimenta q.b.
• Azeite
• Queijo ralado a gosto

Modo de preparação

• Coza a massa em água com uma pitada de sal.
• Quando estiver cozida, escorra, regue com um fio de azeite e reserve.
• Faça um refogado generoso com o azeite e a cebola picada grosseiramente.
• Quando alourar junte os alhos picados e os cogumelos laminados.
• Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até os cogumelos estarem macios.
• Junte o milho escorrido e a cenoura descascada e ralada.
• Tempere com sal e pimenta.
• Envolva esta mistura com a massa reservada e coloque num tabuleiro de ir ao forno.
• Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a 180 graus até gratinar.

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Atum em lata com batatas no forno

Ingredientes

• 3 batatas grandes
• 2 tomates
• 1 pimento verde
• 1 cebola
• 2 latas de atum
• 200g de queijo ralado
• 2 c sopa de salsa picada
• Azeite
• Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

• Coza as batatas descascadas em água com uma pitada de sal.
• Quando estiverem macias, escorra, deixe arrefecer e depois parta-as em rodelas grossas.
• Unte um tabuleiro de ir ao forno com um fio de azeite.
• Faça uma camada com rodelas de batatas.
• Faça uma camada de tomate e pimento às rodelas.
• Faça outra camada com atum em lata, cebola e queijo ralado.
• Repita mais uma vez cada camada.
• Regue com um fio de azeite, tempere com sal e pimenta e polvilhe com a salsa.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos.