Ricardo Braz Frade

Poucas coisas dizem mais acerca de um povo do que a sua gastronomia. No coração do Xisto, a cabra e a chanfana aquecem a alma nos dias mais rigorosos.

Quarenta e sete dias antes da Páscoa, nas aldeias serranas e xistosas de Góis, a tradição voltou a ser o que era: o Entrudo renasceu para, todos os anos, festejar o primeiro vislumbre da Primavera.