Preguiça de cozinhar? Temos 3 receitas saudáveis, fáceis e rápidas

Nem sempre temos aquela vontade de ir para a cozinha e ficar rodeados de tachos e entre panelas, durante horas e horas… Certo? Sobretudo, na correria do dia a dia, fica difícil encontrar receitas saudáveis para quem tem preguiça de cozinhar.

Para atingir este propósito é preciso selecionar os ingredientes certos e fazer uso das várias ferramentas e eletrodomésticos de que dispomos. Por vezes, há opções tão simples e saborosas que, quando as descobrimos, lamentamos todo o tempo que passámos sem as conhecer e degustar.

Por isso, não perca mais tempo e encontre já deliciosas receitas saudáveis para quem tem preguiça de cozinhar.

Pescada com laranja

Ingredientes

• 2 c. de sopa de molho de soja
• 2 c. de sopa de sumo de limão
• 1 c. de sopa de ketchup
• 1/2 c. de chá de gengibre ralado
• 1/2 c. de chá de sal
• 600gr de filetes de pescada
• 1 laranja média, cortada em rodelas bem finas

Modo de preparação

• Num recipiente apto para microondas, misturar o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup, o gengibre e o sal.
• Colocar o peixe sobre esse molho e deixar a marinar.
• Dispor as rodelas de laranja sobre os filetes e tapar.
• Levar ao microondas, na potência máxima, durante cerca de 8 minutos, até as lascas dos filetes se soltarem.

Wrap com queijo creme e nozes

Ingredientes

• 1 c. de sopa de uvas-passas pretas
• 6 damascos picados
• 3 c. de sopa de queijo creme light
• 1/2 c. de sopa de nozes picadas
• 3 c. de sopa de leite condensado light
• 1 wrap

Modo de preparação

• Demolhar as uvas-passas e os damascos em água morna, durante cerca de 30 minutos.
• Escorrer bem e misturar com os restantes ingredientes.
• Colocar a mistura sobre o wrap, dobrar as laterais e enrolar.
• Levar ao forno durante 10 minutos.
• Cortar ao meio e servir.
• Esta receita pode ser totalmente adaptada com os seus ingredientes preferidos e de que dispõe no momento.

Salada com filé mignon

Ingredientes

• 1/2 pepino, cortado em palitos
• 1 malagueta, cortada em rodelas finas
• 1 alface pequena
• 150gr de filé mignon cortado em tiras
• 1 dente de alho picado
• 1 c. de sopa de sumo de limão
• 2 c. de sopa de molho de soja
• Folha de hortelã
• Sal q.b.
• Açaí, a gosto

Modo de preparação

• Num recipiente, misturar o alho, o sumo de limão e o molho de soja e reservar.
• Adicionar o pepino e a malagueta e, depois, a hortelã e a alface.
• Envolver bem e dividir o preparado em dois pratos.
• Temperar as tiras de filé mignon com sal e pimenta.
• Numa frigideira, grelhar durante cerca de 3 minutos de cada lado.
• Quando estiver morno, acrescentar o filé mignon aos outros ingredientes.
• Servir regado com o molho preparado inicialmente.