Aperol Spritz: 5 cocktails refrescantes para dias quentes

Os Spritz cocktails são uma bebida do estilo aperitivo criada na região italiana de Friul-Veneza Júlia e na zona de Trieste.

A sua forma de preparação mais tradicional inclui uma simples mistura de água gaseificada e vinho tinto ou branco. A sua simplicidade e consequentes derivações fizeram com que esta bebida se fosse espalhando pelo mundo, deixando mais alegres os convivas.

A receita base tem um baixo teor de álcool, mas pode fazer as derivadas alterações, é refrescante e acompanha bem, quer com alguns petiscos, quer com pratos de peixe e carne.

Tome nota de 5 sugestões que vão agradar todos os convivas.

Spritz cocktail com espumante

Ingredientes

• Aperol
• Espumante
• Água com gás
• 1/2 rodela de laranja

Modo de preparação

• Colocar no copo de vinho, 1/2 rodela de laranja.
• Acrescentar o Aperol – cerca de 1/3 do copo.
• Em seguida, colocar o espumante cerca de 2/3 do copo.
• Colocar um pouco de água com gás e misturar com uma colher.

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Spritz Cocktail Veneziano

Ingredientes

• 6cl Prosecco
• 4cl Aperol
• Água gaseificada
• 1/2 rodela de laranja

Modo de preparação

• Colocar os ingredientes num copo old fashioned com gelo.
• Encher com água gaseificada.
• Decorar com meia rodela de laranja.

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Spritz Cocktail Sweetheart

Ingredientes

• 2 partes de Absolut Vodka
• 2 partes de Aperol
• 2 partes de suco de arando
• 1/2 parte de limoncello
• 1/2 parte de sumo de lima
• 3 arandos inteiros

Modo de preparação

• Encher um recipiente próprio para cocktails com cubos de gelo.
• Adicionar todos os ingredientes.
• Agitar e coar num copo alto bem fresco.
• Decorar com os arandos inteiros.

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Spritz Citrus Martini

Ingredientes

• 30ml de Aperol
• 50ml de vodka
• 10ml de sumo de limão
• 1 c. de sopa de açúcar

Modo de preparação

• Colocar o copo no congelador uns minutos antes de colocar a bebida.
• Num recipiente de cocktail colocar o gelo, Aperol, vodka, limão e açúcar.
• Bater bem e coar antes de colocar no copo.

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Spritz Cocktail Dolce Havana

Ingredientes

• 50ml de rum
• 30ml de Aperol
• 30ml de licor curaçau
• 50ml de sumo de laranja
• 10ml de sumo de limão

Modo de preparação

• Usar copo alto e estreito.
• Colocar dentro da coqueteleira todos os ingredientes com bastante gelo.
• Bater bem e servir no copo.

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