Share the post "Sabor a Moçambique: grande jantar solidário no Casino de Estoril"
Um excelente convite para jantar não se recusa – especialmente se o mote for uma grande ajuda. Reserve a sua mesa para o jantar solidário do próximo dia 22 de junho, no Casino de Estoril, e deixe-se inspirar pelos sabores trazidos de Moçambique pelas mãos (e talento) do chef Vasco Coelho Santos.
Esta é uma iniciativa da Associação Health4Moz.
Uma viagem solidária, para saborear aqui mesmo.
Sobre a Health4Moz
A Health4Moz é, desde 2013, uma associação sem fins lucrativos que trabalha com o objetivo de criar, implementar e desenvolver projetos relacionados com a área da saúde, através da ajuda humanitária presente em Moçambique.
Focados na assistência médica, educação e provisão de medicamentos e alimentos, a Health4Moz atua para melhorar as condições de saúde e bem-estar geral das crianças e famílias Moçambicanas.
Jantar solidário para apoiar trabalhos em Moçambique
África, Oriente e Europa à mesa, num jantar solidário que comprova: a cozinha moçambicana é uma perfeita fusão de sabores de diferentes culturas.
Em maio, a Health4Moz e o chef Vasco Coelho Santos avançaram com destino a Moçambique numa verdadeira expedição gastronómica – totalmente solidária -, cuja receita incluiu aprendizagem sobre a cultura e a gastronomia local, através de encontros, partilhas e eventos, que juntaram figuras de destaque.
As paragens obrigatórias, que forneceram os ingredientes essenciais para a criação deste jantar solidário em Portugal, foram muitas: de Maputo à Beira, de Nampula à Ilha de Moçambique, sem esquecer Nacala.
Os lugares à mesa são limitados e o jantar arranca pelas 20h. O custo de 95€ é inteiramente revertido para apoiar o trabalho da Health4Moz em Moçambique.