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Mónica Carvalho
Mónica Carvalho
20 Mar, 2020 - 13:53

Ovos mexidos: 3 receitas super rápidas e saborosas

Mónica Carvalho

Os ovos mexidos conseguem reunir vários sabores e ingredientes e ficarem sempre deliciosos, não acha? Conheça 3 sugestões e (com)prove por si próprio!

ovos-mexidos

Os ovos mexidos são um prato simples e fácil de confecionar, normalmente dos primeiros que se aprendem a fazer, quando se começa a cozinhar. Além disso, são deliciosos e todos gostam.

Funcionam muito bem na hora de reaproveitar sobras de comida e podem ser saboreados a qualquer hora do dia, seja ao almoço ou jantar, seja ao pequeno-almoço ou, mesmo, ao lanche.

Aprenda algumas versões desta excelente receita e reserve-as para dias mais apressados e que se querem o mais despreocupados possível, no que toca a refeições e a tempo despendido na cozinha – até pode pedir ajuda aos mais novos. Eles vão adorar poder ajudar!

OVOS MEXIDOS COM FARINHEIRA

ovos-mexidos-farinheira

Tipo:almoço / jantar

Ingredientes

  • 5  ovos
  • 1  farinheira
  • Sal e pimenta, q.b.
  • Coentros q.b.
  • Azeite q.b.
  • Broa às fatias

Modo de preparação

  • Coloque um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
  • Parta em pedaços uma farinheira (remova a pele) e deixe fritar na frigideira.
  • Esmague com um garfo e desfaça-a.
  • Bata 5 ovos numa taça.
  • Tempere os ovos batidos com pimenta, sal e coentros picados.
  • Verta aos poucos para a frigideira, mexendo e misturando-os com a farinheira.
  • Prove e teste o sabor.
  • Tempere com mais pimenta e sal, se achar necessário.
  • Fatie a broa e sirva. Bom apetite!

Tempo de preparação:00:25


Ovos mexidos com salsichas

ovos-mexidos-salsichas

Tipo:almoço / jantar

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 4 salsichas
  • Sal e pimenta, q.b.
  • Azeite e alho picado, a gosto

Modo de preparação

  • Parta os ovos para uma taça e bata bem, até ficar líquido.
  • Tempere com um pouco de sal, alho moído e pimenta, a gosto.
  • Coloque um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
  • Junte o preparado e vá mexendo.
  • Corte as salsichas aos pedaços e misture-as com o preparado.
  • Mexa até ficar com a textura desejada.

Tempo de preparação:00:10


Ovos mexidos com presunto

ovos-mexidos-presunto

Tipo:almoço / jantar

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 4 fatias de presunto
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Sal, pimenta e alho picado, q.b.

Modo de preparação

  • Coloque todos os alimentos, devidamente preparados, à sua disposição.
  • Bata os ovos numa taça.
  • Tempere com sal, alho picado e pimenta.
  • Coloque um pouco de manteiga na frigideira e leve ao lume.
  • Junte as tiras de presunto e os ovos batidos e envolva.
  • Assim que fique com a espessura desejada, pode servir no pão, se desejar.

Tempo de preparação:00:20


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