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Teresa Campos
Teresa Campos
04 Dez, 2019 - 10:28

3 receitas de quiche de legumes que tem de experimentar

Teresa Campos

Acredite: não há nada como ter sempre à mão estas receitas de quiche de legumes. São simples, rápidas e cheias de sabor. Faça estas quiches e coma-as qualquer lado, do trabalho à praia.

Resultado de imagem para site: e-konomista.pt quiche

Tem muitas legumes na gaveta do frigorífico e quer usá-los o quanto antes? Nós temos uma ideia. Aliás, temos sete boas ideias: receitas de quiche de legumes! Práticas e simples, são ótimas para reaproveitar sobras que tenha aí por casa e, acima de tudo, dar uso aos vegetais que estão no frigorífico. Faça uma escolha saudável para as suas refeições e aposte nessas receitas para qualquer ocasião.

Para a marmita do trabalho? Quiche de legumes. Para almoços apressados? Quiche de legumes. Para levar ao piquenique? Quiche de legumes. Para os jantares do dia a dia? Quiche de legumes. Para servir nas festas de aniversário? Quiche de legumes. Para encerrar um domingo de descanso? Claro, uma quiche de legumes.

QUICHE DE LEGUMES: 3 RECEITAS ABSOLUTAMENTE DELICIOSAS

Quiche de legumes e bacon

fiambre

Tipo:Almoço/jantar

Ingredientes

  • 200 gr de bacon, cortado em tiras grossas
  • 3 ovos
  • 2 pacotes de natas
  • 2 cenouras, cortadas em cubos pequenos
  • 1 pacote de massa quebrada
  • 1 lata de cogumelos inteiros
  • 1 talo de aipo picado
  • 1 couve flor pequena, cortada em pedaços pequenos
  • 1 dente de alho grande picado
  • 1 dl de azeite
  • 1 c. de sobremesa de gengibre ralado
  • Queijo parmesão ralado, a gosto
  • Sal e pimenta, q.b.

Modo de preparação

  • Num tacho, aqueça o azeite e adicione o bacon e deixe fritar.
  • Acrescente os cogumelos e deixe ganhar cor.
  • Junte a cenoura e o aipo e frite mais um pouco.
  • Adicione o alho, a couve flor e o gengibre e tempere com sal e pimenta.
  • Estenda a massa e coloque-a numa forma untada.
  • Recheie com o preparado anterior e regue com as natas misturadas com os ovos.
  • Polvilhe com o queijo e leve ao forno, previamente aquecido a 180º, até dourar.
  • Sirva acompanhado por uma salada de alface.

Tempo de preparação:00:35

Quiche de legumes e frango

quiche de frango e legumes

Tipo:Almoço/jantar

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 pacotes de natas
  • 2 c. de sopa de margarina
  • 2 c. de amido de milho
  • 1 ramo de bróculos
  • 1 embalagem de massa folhada
  • 1 lata pequena de ervilhas
  • 1 lata pequena de milho doce cozido
  • 1/2 embalagem de cubos de bacon
  • 1/2 frango assado desfiado
  • 1/2 caldos de galinha
  • 1/2 pimento vermelho cortado

Modo de preparação

  • Barre uma forma de tarte com um pouco de manteiga, forre com papel vegetal e disponha a massa folhada.
  • Num tacho, refogue os cubos de bacon com a margarina.
  • Adicione o frango, os legumes e o caldo knorr e deixe refogar durante 15 minutos.
  • Verta a mistura sobre a massa folhada.
  • À parte, bata um pacote de natas com os 2 ovos.
  • Junte o amido de milho e verta por cima da mistura anterior.
  • Leve ao forno, previamente aquecido a 160º, durante cerca de 30 minutos.

Tempo de preparação:00:50

Quiche de legumes e cogumelos

azeitonas

Tipo:Almoço/jantar

Ingredientes

  • 200g de couve branca 1 embalagem de massa folhada
  • 3 ovos
  • 1 pacote de natas
  • 1 lata (grande) cogumelos laminados
  • 1 cebola
  • Azeite, sal e pimenta, q.b.
  • Salsa picada e queijo ralado, a gosto

Modo de preparação

  • Estenda a massa numa forma de quiche e reserve.
  • Numa frigideira com azeite, refogue a cebola partida às rodelas.
  • Adicione os cogumelos e deixe cozinhar durante 3 minutos, mexendo sempre.
  • Junte a couve branca partida em tiras fininhas e deixe cozinhar até a couve estar suave.
  • Numa tigela, bata os ovos com as natas e tempere com sal e pimenta.
  • Disponha o preparado dos cogumelos sobre a massa folhada, regue com a mistura das natas, polvilhe com a salsa picada e cubra com o queijo ralado.
  • Leve ao forno, previamente aquecido a 180º, durante 40 minutos, até estar dourada.

Tempo de preparação:00:55

As tartes salgadas são uma ótima opção, sobretudo se caseiras e confecionadas com ingredientes saudáveis e light. Daí, a quiche de legumes ser uma escolha apropriada para refeições em família ou para comer sozinho, no sossego de sua casa, no trabalho ou no intervalo de uns banhos na praia. Tome nota e ponha em prática estes petiscos salgados super saborosos.

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