O SEA By Local apresenta um menu todo virado para o mar, como o próprio nome parece indicar, onde a criatividade e a variedade são dominantes. O menu destaca as ostras da Ria Formosa e o Poke, um prato de origem havaiana considerado uma das grandes tendências da alimentação saudável.
SEA By Local: saúde, bem-estar, variedade e originalidade
Para quem ainda não conhece o Poke, trata-se de uma refeição de origem havaiana, composta por salmão, atum ou polvo marinado em molho de soja e óleo de sésamo, acompanhado com arroz de sushi e vários ingredientes como tomate, pimentos, azeite de paprika, wasabi, manga, cajus e molho yozu. Se esta descrição não chegou para lhe abrir o apetite, saiba que o resultado é um prato repleto de cores, texturas e sabores que não deixa ninguém indiferente.
Eleito como um dos melhores pratos de refeições saudáveis, o Poke traz um toque de frescura e de leveza que é cada vez mais apreciado pelos consumidores atuais.
Na ementa do SEA poderá ainda encontrar outras iguarias como: carpaccio de bacalhau fresco com pimenta rosa, tártaro de atum e salada de miolo de sapateira.
Para visitar o SEA só tem de se deslocar até ao R/C do Palácio Chiado durante o seu horário de funcionamento: de domingo a quinta, das 12h às 23h; de sexta a sábado, das 12h à 1h.
O Palácio Chiado é um espaço de restauração e entretenimento, inserido num palácio do século XVII, onde aristocratas e bons vivants conviviam em banquetes e bailes faustosos. Este é um local magnífico para apreciar tanto a arquitetura, a arte, a cultura, a gastronomia e a história. Fica na Rua do Alecrim, n. 70, em Lisboa.
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