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Um guia para tempos complicados
Teresa Campos
Teresa Campos
09 Jul, 2018 - 14:27

Como fritar alimentos sem sujar o fogão: revelamos o segredo

Teresa Campos

Para todos os que buscam a forma de fritar alimentos sem sujar o fogão, temos a solução: com um só ingrediente pode acabar com toda a sujidade!

pessoa a fritar croquetes

O truque para fritar alimentos sem sujar o fogão, a bancada, o chão, a parede e tudo à volta do fogão é simples, e não funciona apenas com carne, mas com todo o tipo de alimentos que deseje fritar.

Aliás, além de evitar aquela sujidade da fritura super indesejada, este ingrediente chave torna ainda os seus fritos mais crocantes e dourados, por isso é mesmo um elemento que deve começar a adotar nos seus cozinhados ao fogão.

Pronto para desvendar o segredo? É já a seguir!

Truque infalível para fritar alimentos sem sujar o fogão e ter frituras mais crocantes

Esta técnica é bastante simples e, além de evitar sujidade, pode ainda dar mais sabor aos seus cozinhados. O segredo está num ingrediente chave: a farinha de trigo! Veja como incluí-la nas suas frituras.

aperitivos fritos

Descubra o truque passo a passo

  1. Separe os alimentos que vai fritar, o óleo e uma colher de sopa de farinha de trigo.
  2. Coloque o óleo numa frigideira ao lume.
  3. Acrescente uma colher de farinha de trigo e misture com o óleo, até ficar com uma cor dourada.
  4. Agora, resta fritar os alimentos nessa mistura.

Outras informações importantes

  • Com a farinha, não salta nem óleo, nem gordura enquanto frita.
  • Quantos mais alimentos fritar, mais óleo e farinha deve colocar.
  • Seja cuidadoso no momento de virar os alimentos para evitar sujar ou, mesmo, queimar-se.
  • A farinha de trigo deixa ainda os alimentos muito mais crocantes e dourados. Portanto, só há vantagens em adicioná-la às suas frituras.

Sim, uma colher de farinha de trigo é mesmo capaz de tornar possível fritar alimentos sem sujar o fogão. Provavelmente, nunca tinha imaginado tal e, certamente, que não falta um pacote de farinha aí na sua despensa.

Portanto, o desafio é que, realmente, passe a pôr em prática este truque em todas as suas frituras e, assim, não só acabará com a sujidade indesejada, como ainda tornará os seus fritos bem mais apetecíveis e deliciosos.

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