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Filomena Morais
Filomena Morais
09 Fev, 2018 - 00:09

Saiba como fazer uma tábua de frios perfeita

Filomena Morais

Quando há um convívio entre amigos lá em casa, servir estes petiscos é quase imperativo: aprenda como fazer uma tábua de frios perfeita.

Saiba como fazer uma tábua de frios perfeita

Para ficar a saber como fazer uma tábua de frios absolutamente perfeita para servir aos seus amigos e familiares, acompanhe as nossas dicas e consiga um resultado surpreendente e que vai agradar a todos.

Da próxima vez que o convívio acontecer em sua casa, o sucesso está garantido.

Como fazer uma tábua de frios: acompanhe com vinho ou cerveja

Dicas importantes

  • A variedade é muito importante para que possa agradar a todos os seus convidados.
  • Use sempre uma tábua de madeira ou acrílico para servir os frios.
  • Faça acompanhar a tábua de frios com um cesto de pão fresco e outro de tostas.
  • Pode levar à mesa dois tipos diferentes de patés a acompanhar, servidos em recipientes de vidro.
  • Use cerca de 150g de frios por pessoa.
  • Pode servir azeitonas, ovos e frutas a acompanhar.

Tábua de frios

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Ingredientes
100g de salame italiano
100g presunto
100g peito de peru defumado
100g queijo parmesão
150g queijo gouda
150g queijo da ilha
1 chávena de amendoins
1 chávena de frutos secos variados
1 cacho de uvas
Bolachas de água e sal e biscoitos salgados
Alecrim a gosto

Modo de preparação

  1. Corte o salame, o presunto e o peito de peru em fatias bem finas (pode já comprar fatiado para garantir um corte mais perfeito).
  2. Disponha as fatias das carnes separadas mas umas em cima das outras, em escada ou espiral.
  3. Coloque os queijos na tábua, corte algumas fatias e deixe os restante intacto, disponibilizando faca para cortar quando necessário.
  4. Coloque potes pequenos com frutos secos e amendoins espalhados pela tábua.
  5. Lave as uvas e parta o cacho em duas partes, colocando-as na tábua.
  6. Preencha os espaços com os biscoitos salgados e com alecrim.
  7. Sirva em seguida.

Nota: Pode acompanhar uma tábua de frios por vinho ou cerveja, dependendo da preferência dos seus convidados.

Com estas dicas, conseguirá uma tábua de frios perfeita para receber os seus amigos: uma ideia genial para acompanhar uma boa conversa entre amigos.

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