Maçã assada: uma sobremesa aconchegante e saudável

Há tantas formas diferentes de comer fruta que podem despertar o apetite, mesmo junto daqueles que não são grandes fãs deste alimento tão nutritivo e importante para a nossa saúde. A nossa sugestão é: que tal preparar maçã assada?

Além de ser uma opção diferente para a sobremesa, pode ser também consumida durante o lanche da tarde, por ser bastante saciante.

As nossas sugestões são bem irreverentes, por isso, arrisque na cozinha e faça a melhor maçã assada de sempre.

Hmmm… Já consegue sentir o aroma a espalhar-se pela casa?

Maçã assada com sumo de laranja

Ingredientes

• 6 maçãs
• 6 c. chá de açúcar
• 2 paus de canela
• Sumo de 1 laranja

Modo de preparação

• Lavar bem as maçãs, secar, retirar a parte central com um descaroçador e golpear ligeiramente a pele com uma faca.
• Colocar as maçãs num tabuleiro de forno e espalhar 1 colher de açúcar no centro de cada uma.
• Regar com 100ml de água e o sumo de laranja e juntar os paus de canela.
• Levar ao forno, pré-aquecido a 160º, durante cerca de 30 minutos ou até ficarem bem assadas.

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Maçã assada com canela e limão

Ingredientes

• 4 maçãs reineta
• Caldo de 1/2 limão
• Canela em pó q.b.

Modo de preparação

• Pré-aquecer o forno a 170º.
• Lavar bem as maçãs.
• Depois, secar bem as maçãs, usando papel absorvente.
• Então, cortar as maçãs ao meio, fazendo-o no sentido do comprimento.
• Com um descaroçador, eliminar o centro da maçã.
• Transferir as maçãs para uma assadeira.
• Virar a parte cortada para cima e regar o topo com o caldo de limão.
• Polvilhar o topo das maçãs com canela em pó.
• Levar a assadeira ao forno por 15 minutos, aproximadamente, ou até dourar.
• Polvilhar as maçãs com açúcar e servir com frutos secos a gosto.

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Maçã assada com nozes e vinho da Madeira

Ingredientes

• 4 maçãs
• 4 paus de canela
• Açúcar mascavado q.b.
• Canela em pó q.b.
• Mel q.b.
• Nozes q.b.
• Queijo fresco q.b.
• Vinho da Madeira q.b.

Modo de preparação

• Pré-aquecer o forno e colocar à temperatura de 170º.
• Lavar as maçãs e secar as mesmas.
• Com um descaroçador, retirar o centro da maçã.
• Transferir as maçãs, com ou sem casca, para uma assadeira.
• Colocar um pau de canela na abertura feita pela remoção do caroço.
• Polvilhar com açúcar mascavado nesse espaço.
• Regar com um pouco de vinho da Madeira.
• Levar a assadeira ao forno até as maçãs estarem prontas, cerca de 10 a 15 minutos.
• Polvilhar com um pouco de canela em pó.
• Cobrir com nozes, mel, queijo fresco e levar ao forno mais 2 a 3 minutos.

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Maçã assada com mel e vinho do Porto

Ingredientes

• 6 maçãs reineta
• 6 paus de canela
• 6 c. sopa de mel
• 3dl vinho do Porto

Modo de preparação

• Lavar bem as maçãs.
• Retirar os caroços e fazer uns golpes no topo das maçãs para não rebentarem.
• Colocar as maçãs num recipiente de forno e dentro de cada uma coloque um pau de canela.
• Dentro de cada maçã colocar uma colher de mel e regar as maçãs com o vinho do Porto.
• Levar as maçãs a assar cerca de 20 minutos a 200º.

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