Luana Freire
Luana Freire
13 Mar, 2019 - 10:14
4 receitas de sopas light para toda a semana

4 receitas de sopas light para toda a semana

Luana Freire

São fáceis de fazer, deliciosas e ajudam a perder peso. Aposte nestes cremes pouco calóricos para o jantar. Experimente as nossas 3 receitas de sopas light.

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Tome nota das nossas receitas de sopas light e experimente consumi-las por, no mínimo, três vezes na semana – em substituição ao prato habitual do jantar. Tente e comprove os resultados por si.

Quem está de dieta conhece bem o poder de uma boa sopa, certo? Mas engana-se quem pensa que qualquer tipo de preparo ajuda a mandar embora os quilos extra. Para consumir um caldo magro, acelerar o metabolismo e alterar os valores na balança é preciso ter em conta cada ingrediente adicionado e, para isso, não há nada como seguir as receitas de quem entende do assunto.

Nota: Todas as sugestões que aqui apresentamos são sugeridas por especialistas em nutrição. Vamos ao passo a passo?

Receitas de sopa light para toda a semana

Caldo verde light

caldo verde

Rende 4 porções

Ingredientes
100 gr de músculo bovino cortado em pedaços
1 cebola
4 batatas baroa
1 maço de salsa e cebolinho
4 chávenas de água
2 dentes de alho esmagados
1 c. de chá de azeite
2 chávenas de couve

Modo de preparação

  1. Para começar, junte a água, a salsa e o cebolinho à cebola e refogue o músculo. Deixe cozer por aproximadamente 30 minutos em lume brando.
  2. Retire a salsa, o cebolinho e o músculo e, com a ajuda da varinha mágica, triture a mistura restante.
  3. Numa panela, faça um refogado com o alho e o azeite e, de seguida, junte a couve.
  4. Despeje o caldo triturado na panela e deixe ferver. Está pronto a servir.

Gaspacho

Sopa de tomate: duas receitas super simples e deliciosas

Rende 8 porções

Ingredientes
1 kg de tomate bem vermelhos e sem sementes
2 pimentos vermelhos sem sementes
2 cebolas grandes
2 dentes de alho
1/2 ramo de salsa
1/2 chávena de azeite
2 c. de sopa de vinagre de xerez
6 cubos de gelo
2 pepinos com casca -lavados e cortados em pedaços
1 chá de sumo de laranja
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparação

  1. Primeiro, corte o tomate, o pimento e a cebola em cubos médios.
  2. De seguida, coloque tudo numa taça e adicione o alho, a salsa, o azeite e o vinagre. Tempere com sal e pimenta a gosto, misture bem e cubra com uma película aderente.
  3. Leve ao frigorífico por, no mínimo, 6 horas. Lembre-se: esta receita serve-se fresca.
  4. Passe com a varinha mágica, polvilhe com cebolinho picado e bom apetite!

Sopa detox com peito de frango

Rende 4 porções

Ingredientes
1/2 repolho branco
2 tomates
4 peitos de frango sem pele
4 c. de sobremesa de alho-francês picado
8 ramos de couve-flor ou brócolos
2 cenouras inteiras
1 cebola pequena crua
1 talo de aipo
2 dentes de alho pequenos
2 c. de sopa de salsa
2 c. de sopa de cebolinho
4 copos de água
1 c. de chá de sal

Sopa de legumes light

Ingredientes
2 cenouras
1 chuchu (grande)
1 beterraba (média)
1 cebola
1 alho picado
1 berinjela
1 maço de cheiro verde
1/2 abóbora menina
1 curgete
1 folha de louro;
Azeite e sal a gosto

Modo de preparação

  1. Comece por lavar, descascar e cortar os legumes todos em pedaços pequenos (1-2 cm). Reserve.
  2. Coloque o alho no tacho com uma colher de azeite e deixe dourar em lume brando.
  3. De seguida, junte todos os legumes, a folha de louro e o cheiro verde. Junte água para cobrir tudo.
  4. Quando todos os legumes estiverem macios e cozidos, retire a folha de louro e triture tudo no liquidificador.
  5. Sirva quente e cremosa!

Preparado para começar a dieta dos caldos? Experimente as nossas receitas de sopas light e varie nos sabores durante a semana. Três vezes por semana, tente substituir a refeição do jantar pelas nossas sugestões, ou espreite ainda as nossas dicas de sopas detox e conheça o creme verde funcional – uma receita com quase zero calorias.

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