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Filomena Morais
Filomena Morais
20 Jun, 2017 - 12:20

Receita fabulosa de Tiramisù de chá matcha

Filomena Morais

Esta receita de tiramisù de chá matcha é exótica e deliciosa. Experimente e delicie-se com esta junção original de sabores que faz crescer água na boca.

Receita fabulosa de Tiramisù de chá matcha

Esta receita de tiramisù de chá matcha para dois é tão deliciosa, quanto fácil de preparar. Escolha bem os ingredientes, siga os nossos passos e apresente uma sobremesa surpreendente para o seu par – e, claro, renda o convidado pela originalidade dos diferentes toques de sabor. O resultado? Uma sobremesa ideal para uma refeição romântica lá em casa.

Tiramisù de chá matcha: uma receita a repetir

Tiramisù de chá matcha

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Fonte: Vegetarian Ventures

Receita para 2 pessoas

Ingredientes
1 chávena de água a ferver
1 c. chá de mel
3 c. chá de pó matcha
1 chávena de queijo mascarpone
1/4 de chávena de açúcar granulado
2 gemas de ovo
1 c. sopa de natas
1 pitada de sal
1/2 chávena de açúcar em pó
12 ou 16 biscoitos de champanhe

Modo de preparação

  1. Prepare o chá matcha misturando uma colher de sobremesa de pó matcha com a água a ferver e o mel. Mexa até se dissolver. Reserve.
  2. Num recipiente, junte o queijo mascarpone com o açúcar granulado.
  3. Acrescente as gemas de ovo e misture muito bem.
  4. Junte as natas, uma pitada de sal e incorpore.
  5. Acrescente, por fim, uma colher de sobremesa de pó matcha e bata durante cerca de 3 minutos até obter uma massa cremosa. Reserve.
  6. Mergulhe os biscoitos de champanhe no chá matcha e e cubra o fundo dos copos ou taças para servir o tiramisù.
  7. Cubra depois com uma camada de queijo mascarpone.
  8. Repita as camadas de biscoitos de champanhe e de queijo mascarpone até chegar ao topo do copo ou taça.
  9. Termine com a camada de tiramisù.
  10. Guarde no frigorífico durante pelo menos 2 horas, ou idealmente de um dia para o outro.
  11. Num recipiente, misture o restante pó de matcha com o açúcar em pó e polvilhe as taças ou copos de tiramisù mesmo antes de servir.

Experimente já esta receita de tiramisù de chá matcha e comprove como a combinação destes sabores resulta numa sobremesa deliciosa que vai comer e chorar por mais.

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