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Luana Freire
Luana Freire
01 Abr, 2019 - 11:00

5 ideias criativas para fazer na bandeja de moldes de gelo

Luana Freire

Bombons, gelados para os miúdos, gelo de café ou flores e, até, cubos de azeite com ervas para as tostas: aprenda como fazer tudo nos moldes de gelo.

5 ideias criativas para fazer na bandeja de moldes de gelo

Uns bombons de morango e chocolate que pode preparar em instantes. Gelo de café para o iced coffee dos dias solarengos. Flores comestíveis que decoram cubos de gelo para surpreender nos drinks dos convidados. Sobet de frutas para miúdos e graúdos. Cubos frios de azeite e ervas para substituir a manteiga aromatizada. Estas são 5 ideias criativas para fazer na bandeja de moldes de gelo.

A versatilidade das formas em silicone ou bandejas de moldes que vão ao congelador vão muito além da simples tarefa de fazer gelo. Elas podem – e devem- ser usadas de forma original na cozinha para dar origem a petiscos em formatos criativos e/ou, ainda, oferecer aquela ajuda extra à rotina aí de casa. Descubra as nossas ideias favoritas e copie aí em casa.

5 ideias originais de petiscos para fazer na bandeja de moldes de gelo

Coloque-as em prática para surpreender a família e os amigos.

Bombons de morango e chocolates: receita simples para fazer com moldes de gelo

bombons de morango e chocolate

Ingredientes
12 morangos
2 barras de chocolate (meio amargo)

Modo de Preparo

  1. Para começar, unte os moldes de gelo com óleo de coco.
  2. De seguida, derreta os chocolates em banho Maria.
  3. Lave bem os morangos e corte as extremidades, mesmo próximo ao talo da fruta.
  4. Vai usar um morango para cada molde de gelo. Se forem demasiado grandes, corte-os ao meio.
  5. Crie uma base com o chocolate em calda, coloque o morango e cubra-o com mais chocolate derretido.
  6. De seguida, basta levar ao congelador por cerca de 20 minutos.
  7. Retire do frio, desenforme os bombons e sirva-os. Delicie-se!

Sorbet de frutas

Ingredientes
Sumo de frutas (à escolha)

Dica: pode, ainda, adicionar ao sumo chocolate em raspas.

Vai precisar de…
Uma badeja de moldes em silicone (com moldes de tamanho razoável)
Palitos de madeira para gelados, ou daquelas colheres em plástico pequenas – vai encontrar entre os produtos descartáveis para festas.

Modo de Preparo

  1. Um preparo mais simples seria impossível! Despeje o sumo de frutas nos cubos dos molde de gelo, espete os palitos ou colheres e leve ao congelador até estarem consistentes. Sirva e refresque-se!

Cubos de gelo e flores

cubos de gelo e flores

Ingredientes
Água q.b.
Flores comestíveis coloridas

Modo de Preparo

1. como se fosse preparar gelos, adicione água aos moldes. Junte uma flor em cada molde e leve ao congelador. Sirva na água tónica, nos drinks translúcidos, no gin

Cubos de azeite e ervas

Ingredientes
Azeite e ervas q.b.

Dica: escolha ervas como manjericão, salsa, sálvia e orégãos.

Modo de Preparo

  1. É simples: leve as ervas picadas aos moldes de gelo e cubra-as com azeite. Leve ao congelador até estarem consistentes e use como uma manteiga de ervas para barras.

Gelo de café

receita café gelado

Ingredientes
1 1/2 chávena de café acabado de preparar, ainda quente (350 ml)
Açúcar ou adoçante a gosto

Modo de Preparo

  1. Despeje o café bem fresco e quente nos moldes de gelo.
  2. Leve a bandeja de gelos ao congelador e deixe solidificar.
  3. Adicione os seus cubos de gelo de café ao seu café gelado e desfrute!
  4. Se preferir, pode encher um copo com os cubos de gelo e adicionar, aos poucos, café quente acabado de fazer. Junte um pouco de leite ou creme e voilà!

Reparou como há inúmeras formas de usar os moldes de gelo para surpreender na cozinha e à mesa? Aproveite os dias solarengos para colocar em prática as nossas ideias favoritas e vai ver: vai aprovar.

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