Receitas para os Santos Populares: as mais deliciosas

Fonte: Pixabay / Mike Foster

Ingredientes
1 costela de porco
4c sopa de molho de mostarda
2c sopa de tempero para frango
Limão para temperar ao servir
Sal grosso q.b.

Modo de preparação

1. Limpe a costela retirando as partes do couro.
2. Espalhe 2 colheres de sopa de molho de mostarda de cada lado. Espalhe bem com os dedos cobrindo toda a carne e deixe marinar meia hora.
3. Coloque o sal numa taça e espalme a costela contra o mesmo.
4. Leve à costela ao churrasco e vá pincelando com o molho de tempero.
5. Deixe cozinhar até ficar bem douradinho.

Salada de Pimentos

Ingredientes
2 pimentos verdes
2 pimentos vermelhos
2 pimentos amarelos
4 dentes de alho
0,5 dl de azeite
4c sopa de vinagre
Sal q.b.

Modo de preparação

1. Lave muito bem os pimentos e leve-os a assar no barbecue bem quente.
2. Vá virando os pimentos até estarem assados de todos os lados.
3. Retire as peles e limpe-os de todas as peles brancas e sementes.
4. Coloque os pimentos no recipiente de serviço, junte os dentes de alho descascados e picados e tempere com o azeite, o vinagre, sal e pimenta.
5. Está pronta a servir outra das receitas para os Santos Populares deliciosas!

Tarte de lima

Fonte: Pixabay / Freestockphotos

Ingredientes
300g de bolacha de aveia
60g de margarina
5 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
2,5dl natas frescas
3 limas (1 dl de sumo)

Modo de preparação

1. Pique as bolachas com a ajuda de um triturador. Junte a margarina, misture bem e coloque numa forma de aro removível.
2. Calque bem a mistura sobre o fundo da forma com a ajuda de uma colher e reserve no frigorífico.
3. Entretanto demolhe as folhas de gelatina em água bem fria.
4. Coloque o leite condensado numa taça e bata com a batedeira até fazer bolhas. Bata também as à parte natas até espessarem.
5. Junte as natas ao leite condensado, a a raspa da casca de uma das limas ao leite condensado, corte as limas ao meio e esprema o sumo.
6. Escorra a água da gelatina e leve as folhas ao microondas durante 10 segundos na potência máxima. Junte o sumo de lima à gelatina derretida e mexa até dissolver.
7. Junte-a ao leite condensado e envolva delicadamente.
8. Verta o preparado sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico até prender.

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