Receitas para o Dia dos Namorados para preparar a dois

O São Valentim é sempre uma data importante para os casais, pois é uma ocasião única para demonstrar a cumplicidade que nem sempre a vida quotidiana permite. Assim, escolha receitas para o Dia dos Namorados, para alimentar o amor numa época tão estranha e limitada como a que vivemos.

O amor em tempos de pandemia implicar gerir o tempo e os afetos de outra forma, é certo. Por outro lado, tem ainda mais tempo para preparar um jantar romântico com calma, a dois.

Se lhe faltam ideias sobre o que escolher, então, apaixone-se pelas sugestões de receitas que temos para partilhar consigo e com a sua cara metade.

Sangria

Ingredientes

• 1 garrafa de vinho Cabernet Sauvignon Argentino
• 1 rodela de laranja
• 1 rodela de limão
• 1 coqueteleira de gelo
• 1/2 dose de countreau
• 1/2 dose de cognac dreher
• 1/2 jarra de frutas picadas (6 frutas diferentes ou mais)
• 1/4 lata de soda
• 2 c. sobremesa de açúcar

Modo de preparação

• Juntar todos os ingredientes numa jarra e mexer nem.
• Colocar no frigorífico até à hora de servir e desfrutar desta receita para o dia dos namorados.

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Argolas de lulas estaladiças

Ingredientes

• 1kg de argolas congeladas de lula
• 100gr de farinha de milho
• 2 cubos de caldo legumes
• Óleo para fritar, q.b.
• Limão e ketchup, a gosto

Modo de preparação

• Descongelar as argolas de lulas.
• Lavar bem e coar o excesso de água.
• Misturar os cubos de caldo de legumes com a farinha de milho.
• Colocar o óleo na fritadeira.
• Passar as lulas pela mistura e fritar no óleo bem quente, até que fiquem bem douradas.
• Colocar as lulas em papel absorvente e servir com ketchup e gomos de limão.

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salmão com crosta de castanhas

Ingredientes

• 6 lombos de salmão
• 120gr de castanhas
• 2 c. sopa de manjericão
• 1 dente de alho picado
• 1 c. sopa de farinha de trigo
• 1 c. sopa de manteiga
• Azeite, sal, pimenta e sumo de limão q.b.

Modo de preparação

• Num processador de alimentos, colocar as castanhas, o manjericão, o alho, a farinha, a manteiga e sal.
• Triturar todos os ingredientes, mas não excessivamente – a castanha deve ficar com pequenos pedaços.
• Temperar os lombos com sumo de limão, sal, pimenta e um fio de azeite.
• Cobrir os lombos com as castanhas e levar para assar em forno aquecido a 200º, por aproximadamente 25 minutos.

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fondue crocante

Ingredientes

• 100gr uvas sem semente
• 600gr chocolate cobertura branco
• 100gr nozes trituradas
• 1 caixa de creme de leite
• 50ml de rum

Modo de preparação

• Ralar o chocolate no ralo grosso do ralador de legumes.
• Juntar o creme de leite.
• Levar a derreter numa panela ou no micro-ondas, durante cerca de dois minutos.
• Acrescentar as nozes, as passas e o rum.
• Colocar no recipiente de fondue.

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