Receitas de Dia dos Namorados para a Bimby: rápidas e ótimas

Que tal preparar alguns miminhos especial em casa, para desfrutar a dois e criar momentos especiais? O dia de São Valentim é uma data especial para qualquer casal celebrar devidamente o amor. A melhor forma de o festejar é partilhar uma refeição. Como tal, temos três sugestões de receitas de Dia dos Namorados para a Bimby.

Estas sugestões vêm mesmo a calhar e são garantia de uma refeição inesquecível. E quando preparar a dois, então, saberá ainda melhor.

Bolachas de morango e gengibre Bimby

Ingredientes

• 350gr farinha
• 200gr açúcar em pó
• 200gr margarina
• 2 ovos
• Baunilha e gengibre, q.b.
• Açúcar em pó, q.b.
• Geleia ou polpa de morango, a gosto

Modo de preparação

• Colocar no copo o açúcar em pó e a margarina e programar 2min/vel 1.
• Raspar as paredes com a espátula e envolver o fundo da massa. Programar mais 1min/vel 2.
• Adicionar um ovo e programar novamente 1min/vel 2.
• Juntar algumas gotas de baunilha, o gengibre e, ainda, o outro ovo. Repetir o processo e programar 1min/vel 2.
• Juntar a farinha e programar 2min/vel 1.
• Raspar as paredes, recorrendo à espátula. Envolver novamente o fundo da massa. Programar 1min/vel 2.
• Retirar a massa e colocar no frigorífico por 1h.
• Ligar o forno a 180ºC.
• Colocar farinha na bancada e esticar a massa.
• Recorrendo a um cortante, fazer o corte a gosto. (Pode cortar a massa da forma que pretender. Esta será a base da bolacha.)
• Colocar papel vegetal num tabuleiro, juntar as bolachas e levar ao forno por, sensivelmente, 10 minutos.
• Retirar as bolachas do forno, polvilhar as de cima com açúcar em pó e rechear as de baixo com geleia ou polpa de morango.
• Juntar as partes e estão prontas a servir.

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Martini de amor

Ingredientes

• 8 framboesas
• 30ml vodka
• 15ml groselha
• 1 c. chá de sumo de limão

Modo de preparação

• Misturar as framboesas e a groselha no copo da Bimby. Deixar marinar por volta de 15 minutos.
• Juntar o sumo de limão, a vodka e gelo picado, a gosto.
• Triturar tudo na Bimby: 30seg/vel 7.
• O preparado deve ser coado, antes de ser servido num copo frio.

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Pudim de doce de amoras

Ingredientes

• 4 c. sopa de doce de amoras
• 2 pacotes de cuajada
• 1l leite
• 150gr de amoras
• 120gr de açúcar
• Amoras, q.b.

Modo de preparação

• Colocar as amoras no copo e juntar metade do leite. Programar 3 seg/vel 6.
• Recorrer a um coador de rede e coar esta mistura, removendo as grainhas das amoras.
• Colocar a mistura coada no copo, juntar o leite que restou, o açúcar e a cuajada. Programar 15 min/90º/vel 4.
• Colocar o preparado numa forma e deixar arrefecer. Levar ao frigorífico para arrefecer, durante cerca de 2 horas.
• Com o doce de amoras e as amoras inteiras, decorar a gosto.

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