Luana Freire
Luana Freire
15 Nov, 2022 - 13:26

Pudim de chocolate: cremoso e irresistível

Luana Freire

Pudins há muitos, com uma ou outra variação na receita tradicional. Hoje trazemos uma receita de pudim de chocolate.

Quando o assunto é pudim de chocolate, o mais comum é encontrarmos dessas doçuras feitas a partir de preparados de compra – que, bem sabemos, podem ser bastante menos saudáveis do que as receitas que fazemos de raiz. Será que consegue imaginar como é comer uma fatia de pudim de chocolate caseiro?

Ficou com água na boca? Então, experimente uma receita simples, rápida, deliciosa, cremosa e económica, que é perfeita para servir em festas infantis ou para fechar uma bela refeição entre amigos ou em família.

Tome nota dos ingredientes e surpreenda com este doce caseiro, que é garantia de muito mais sabor.

Receita de pudim de chocolate

Cozinha:
Tipo:
Tempo de preparação:00h00

Ingredientes

  • Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 2 medidas da lata de leite condensado de leite (790 ml)
  • 3 ovos
  • Para a calda:
  • 1 chávena de açúcar
  • 1/2 chávena de água quente

Modo de preparação

  • Comece a sua receita do pudim de chocolate pela calda. Para isso, derreta o açúcar até que fique com um tom dourado.
  • Junte ao açúcar derretido a água quente, mexendo sempre, até que comece a ferver. Continue a mexer até que consiga dissolver todos os torrões formados pelo açúcar. Deixe engrossar.
  • De seguida, despeje a calda no fundo de uma forma (com furo central). Escolha uma forma com 19 cm de diâmetro. Reserve.
  • Agora, passe ao preparo do pudim. Bata bem todos os ingredientes num liquidificador, até que fique homogêneo.
  • Despeje o preparado na forma com a calda.
  • Cubra tudo com uma folha de papel-alumínio e leve a assar em forno pré-aquecido a 180 graus, em banho-maria (com água bem quente), por aproximadamente 90 minutos.
  • Retire do forno e deixe arrefecer antes de levar ao frigorífico por, mais ou menos, seis horas.
  • Por fim, é só desenformar e servir a todos.

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