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Helena Peixoto
Helena Peixoto
23 Jul, 2021 - 08:55

Utensílios básicos de cozinha: conheça os itens indispensáveis

Helena Peixoto

Se tem dificuldade na hora de escolher os utensílios básicos de cozinha, vamos ajudá-lo e ainda fazemos as contas de quanto vai gastar!

utensílios básicos de cozinha

Este é um daqueles temas que não reúne propriamente consenso. As opiniões dividem-se e o que uns consideram absolutamente essencial e incluem no grupo de utensílios básicos de cozinha, outros nem sequer equacionam ter em casa.

Por isso mesmo, neste artigo tentamos fazer uma seleção o mais consensual possível e com base naquilo que realmente – e comprovadamente – vai usar numa lógica diária.

Brinde dos brindes, vamos dar-lhe uma pequena noção de quanto teria de gastar para comprar e renovar os principais utensílios de cozinha. Preparado?

A lista dos utensílios básicos de cozinha que deve ter por perto

Quando falamos em utensílios básicos de cozinha, falamos naqueles que são indispensáveis para o dia-a-dia do seu lar, ou seja, aqueles que usa com frequência e que podem até tornar a sua vida na cozinha mais fácil e funcional. Isto é, se não faz bolos, talvez não precise de uma batedeira, mas se tem mão para a pastelaria, então, esta não pode faltar. A lógica é esta. Mas, ainda assim, há algumas listas que podemos fazer. Ora veja.

utensílios de cozinha
1

Trem de cozinha

Pode não precisar de um trem de cozinha de 24 peças, mas vai sem dúvida precisar de algumas. Pode começar com pouco, como dois tachos e duas panelas, ambos de tamanhos diferentes (acredite, dá sempre jeito ter uns maiores e outros mais pequenos), frigideiras (se forem antiaderentes, tanto melhor) e/ou uma chapa para grelhar, por exemplo. O ideal aqui será comprar um trem, opção que fica sempre mais em conta.

  • Valor estimado? 200€
2

Utensílios para servir no dia a dia

Básico mais básico, não há. Um conjunto de copos, pratos, talheres e utensílios de servir não podem faltar numa casa em geral e numa cozinha em particular. Aposte em itens básicos e resistentes, dado que vão realmente ter uma utilização muito intensiva.

  • Valor estimado? 150€
3

Eletrodomésticos de pequena dimensão

Uma varinha mágica para as sopas e purés, uma batedeira com os respetivos acessórios para fazer bolos e outras confeções, uma balança e uma torradeira serão aqueles eletrodomésticos de pequena dimensão que não vão acabar encostados ou guardados numa gaveta ou armário. Vale a pena investir neste conjunto de acessórios!

  • Valor estimado? 130€
4

Preparar os alimentos

Um conjunto de tábuas para cortar alimentos, um descascador de vegetais, uma vara de arames, um passador de rede, um copo medidor, um abre-latas, um ralador e um saca-rolhas. Anote bem porque são utensílios que lhe podem dar muito jeito e que vai utilizar recorrentemente.

  • Valor estimado? 60€
5

Conjunto de facas e tesoura

Sim, o conjunto de facas merece um ponto próprio porque são realmente essenciais para a preparação dos cozinhados diariamente! Escolha preferencialmente um conjunto de boa qualidade e que cumpra diferentes objetivos de corte – uma pequena para os legumes, uma média para carne e peixe e uma de serra para o pão, por exemplo.

O que também não pode faltar é uma tesoura de cozinha. Vai dar-lhe muito jeito para abrir embalagens ou até para preparar alguns alimentos, por exemplo.

  • Valor estimado? 50€
6

Utensílios para forno

Um conjunto de travessas e de pratos para o forno são essenciais. De inox ou tipo pirex a escolha é sua. E, claro, não podemos esquecer um kit de formas essenciais para um ou outro bolinho para dias mais gulosos! Estes últimos podem ser de alumínio ou de silicone.

  • Valor estimado? 50€

Afinal, quanto vou gastar em utensílios básicos de cozinha?

Contas feitas e em números bastante redondos, terá de desembolsar cerca de 640€ em utensílios básicos de cozinha, onde se incluem pequenos eletrodomésticos, que lhe vão garantir o normal funcionamento dos seus cozinhados.

Nota importante: como já referimos anteriormente, o que é básico e essencial para uns, não tem de o ser para outros. Ninguém melhor do que cada um de nós para definir os seus utensílios básicos de cozinha.

Olhe à sua volta, analise as suas rotinas na cozinha e escolha os seus utensílios. Na dúvida, tem este artigo para se inspirar!

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